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labella
Site Admin
註冊時間: 2002-04-19
文章: 2125
來自: 微風廣場對面
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 發表於: 星期六 一月 04, 2003 10:56 pm 文章主題: Jerome-雙鍋爐\迴轉式幫浦的Silvia-P |
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高雄也有改機高手喲~~~ 
這是代 Jerome 寫的:
「Silvia&La Pavoni他們來我家已經三、四年了，
也同樣來自義大利，但為了滿足我的幻想，
我決定使他們結合，並取名為Silvia-P。」
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Steven
版面管理員
註冊時間: 2002-04-24
文章: 524
來自: 五百俱樂部
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| 發表於: 星期六 一月 04, 2003 11:10 pm 文章主題: |
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雙鍋爐.....
真的不是夢∼∼∼∼∼ 
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Steven 在 星期日 三月 30, 2003 2:03 pm 作了第 1 次修改 |
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Jerome
註冊時間: 2002-11-08
文章: 70
來自: 高雄
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| 發表於: 星期一 一月 06, 2003 4:35 am 文章主題: |
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阿傑字﹕高雄也有改機高手喲~~~
高手實在是不敢當，所謂一山還有一山高，前浪江死在沙灘上.............
(其實我心裏是想說﹕嘿嘿嘿，麥啊呢說，麥啊呢說，嘿嘿嘿)
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是je-rom別再叫酒肉 |
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Steven
版面管理員
註冊時間: 2002-04-24
文章: 524
來自: 五百俱樂部
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| 發表於: 星期一 一月 06, 2003 9:49 am 文章主題: |
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可不可以多貼幾張照片讓我們看清楚一點啊？
例如，後面那個鍋爐是La Pavoni的啊？還是您自己訂做的？
第二張照片silvia鍋爐測邊有兩個東西，那是鑽孔嗎？
無論如何，厲害厲害！
_________________
Steven 在 星期日 三月 30, 2003 2:03 pm 作了第 1 次修改 |
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Alan Wu
註冊時間: 2002-04-26
文章: 505
來自: 咖啡
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| 發表於: 星期一 一月 06, 2003 9:56 am 文章主題: |
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哇！真猛！拿賓士車的引擎裝在裕隆車上，實在是好野人！不知道你的進出水口如何安排？要不要考慮來寫個SOP呀？
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當你懂得分辦出那細微的差異時，你就懂得咖啡！ |
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ice
版面管理員
註冊時間: 2002-04-20
文章: 728
來自: Taipei,Taiwan
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| 發表於: 星期一 一月 06, 2003 11:38 am 文章主題: |
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Oh！雙鍋爐萬歲∼∼steven,衝啊∼∼
從照片中看到了一個水桶，這個迴轉式幫浦的進水是採用蓄水式的嗎？
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..I wish I knew how to ... roast you! |
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crazyivon
註冊時間: 2002-10-17
文章: 186
來自: 夏爾的哈比人
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| 發表於: 星期一 一月 06, 2003 12:43 pm 文章主題: 雙鍋爐. |
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我也有相同的疑問，如此是否會發生Alan說的幫浦前端水壓不足的現象？
或是那個蓄水桶是接洩壓閥留出來的水..
| ice 寫到: | Oh！雙鍋爐萬歲∼∼steven,衝啊∼∼
從照片中看到了一個水桶，這個迴轉式幫浦的進水是採用蓄水式的嗎？ |
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Jerome
註冊時間: 2002-11-08
文章: 70
來自: 高雄
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| 發表於: 星期二 一月 07, 2003 6:26 am 文章主題: |
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| Steven 寫到: | 可不可以多貼幾張照片讓我們看清楚一點啊？
例如，後面那個鍋爐是La Pavoni的啊？還是您自己訂做的？
第二張照片silvia鍋爐測邊有兩個東西，那是鑽孔嗎？
無論如何，厲害厲害！ |
照片多貼幾張沒問題，等拍好可要麻煩阿傑貼了，鍋爐La Pavoni 8-cup的仿古機，
http://www.lapavoni.com/Shopping/Shopping.asp?stato=2&cat=4&id_item=1&lang=2
拆到只剩鍋爐的部份，鍋爐測邊是螺絲固定凸出的鐵板。
| Alan Wu 寫到: | | 哇！真猛！拿賓士車的引擎裝在裕隆車上，實在是好野人！不知道你的進出水口如何安排？要不要考慮來寫個SOP呀？ |
進水就同ice說的一樣，直接抽取蓄水桶的水，出水是由第三張照左下角，連接水管的球形閥排出。
La Pavoni 8-cup的仿古機已經買了三四年了，我覺得是廢物再利用，SOP是.........還有好野人是不是屁股有插一根...........
| crazyivon 寫到: | 我也有相同的疑問，如此是否會發生Alan說的幫浦前端水壓不足的現象？
或是那個蓄水桶是接洩壓閥留出來的水.. |
直接抽取蓄水桶的水，不會有幫浦前端水壓不足的現象，Alan的情形我不瞭﹖我的幫浦是在專賣二手幫浦的店購得。
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是je-rom別再叫酒肉 |
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ice
版面管理員
註冊時間: 2002-04-20
文章: 728
來自: Taipei,Taiwan
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| 發表於: 星期三 一月 08, 2003 12:22 pm 文章主題: 迴轉式幫浦這樣會不會有問題？ |
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迴轉式幫浦使用蓄水槽的方式，會不會有問題呢？
在我的使用上，進到幫浦的水壓會影響到流速與研磨刻度，由於
我的自來水並沒有經過樓上的水塔，而是從外管直接進來，每天
過了下午5、6點之後，水壓會下降，這時的研磨刻度就會差個半
格左右。所以也打算仿照Alan的作法，在進水前端加上一個壓力
桶，來維持一個固定的前端水壓。
我有一個客人曾經對我說過，迴轉式幫浦切忌空轉，會容易損壞
，於是將迴轉式幫浦直接接上水管，已成為一個認定，自己也沒
有拿這個幫浦做試驗的勇氣，而Jerome不但是使用蓄水槽，蓄
水槽的位置還與幫浦等高，這樣可能容易抽到空氣，也沒有前段
水壓，呵∼∼真是霧煞煞。
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Jerome
註冊時間: 2002-11-08
文章: 70
來自: 高雄
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| 發表於: 星期四 一月 09, 2003 3:49 am 文章主題: Re: 迴轉式幫浦這樣會不會有問題？ |
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| ice 寫到: | 迴轉式幫浦使用蓄水槽的方式，會不會有問題呢？
我有一個客人曾經對我說過，迴轉式幫浦切忌空轉，會容易損壞
，於是將迴轉式幫浦直接接上水管，已成為一個認定，自己也沒
有拿這個幫浦做試驗的勇氣，而Jerome不但是使用蓄水槽，蓄
水槽的位置還與幫浦等高，這樣可能容易抽到空氣，也沒有前段
水壓，呵∼∼真是霧煞煞。 |
接至蓄水桶的進水pu管，是壓在蓄水桶的底部，除了蓄水桶沒水外，
是不會吸到空氣的，我也有過桶子沒水，給幫浦他呼吸新鮮空氣，
不過用了三、四年了，我的幫浦他未曾抗議過。
幫浦當初我買的已經是二手貨，視馬達表面腐鏽的程度，
沒八、九年也有十來年舊的喲，也因為當初買的價格為1000元，
覺得不是很貴，才沒有像你們這樣珍惜使用，
你們幫浦的情形我不瞭，會不會是我們的幫浦構造不一樣﹖
Alan當時講的時候我也是一頭霧水，那麼就先把我那老幫浦拍個寫真集，
再貼上來給各位比較看看囉。
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是je-rom別再叫酒肉 |
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Steven
版面管理員
註冊時間: 2002-04-24
文章: 524
來自: 五百俱樂部
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| 發表於: 星期四 一月 09, 2003 10:11 am 文章主題: Re: 迴轉式幫浦這樣會不會有問題？ |
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| Jerome 寫到: |
接至蓄水桶的進水pu管，是壓在蓄水桶的底部，除了蓄水桶沒水外，
是不會吸到空氣的，我也有過桶子沒水，給幫浦他呼吸新鮮空氣，
不過用了三、四年了，我的幫浦他未曾抗議過。
幫浦當初我買的已經是二手貨，視馬達表面腐鏽的程度，
沒八、九年也有十來年舊的喲，也因為當初買的價格為1000元，
覺得不是很貴，才沒有像你們這樣珍惜使用，
你們幫浦的情形我不瞭，會不會是我們的幫浦構造不一樣﹖
Alan當時講的時候我也是一頭霧水，那麼就先把我那老幫浦拍個寫真集，
再貼上來給各位比較看看囉。 |
對不起,請教一下,二手的幫浦,會不會剛開始使用時有異味?
因為不確定之前的使用者用來抽什麼東西.... 
真抱歉,提了這個有點難為情的問題...
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Steven 在 星期日 三月 30, 2003 2:04 pm 作了第 1 次修改 |
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Jerome
註冊時間: 2002-11-08
文章: 70
來自: 高雄
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| 發表於: 星期日 一月 12, 2003 2:55 am 文章主題: Re: 迴轉式幫浦這樣會不會有問題？ |
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| Steven 寫到: |
對不起,請教一下,二手的幫浦,會不會剛開始使用時有異味?
因為不確定之前的使用者用來抽什麼東西....
真抱歉,提了這個有點難為情的問題... |
水.......老闆說的.
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是je-rom別再叫酒肉 |
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Alan Wu
註冊時間: 2002-04-26
文章: 505
來自: 咖啡
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| 發表於: 星期日 一月 12, 2003 11:54 am 文章主題: |
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你的幫浦頭看起來也是POCON的，但可能用的較久，所以磨合期夠，沒有轉不動的困擾，但也有可能是因為你的馬達較大，所以用馬達的力量直接強制驅動幫浦頭，就算幫浦頭原本是該停機的，但因為馬達太有力了，所以沒發生我說的那種卡機的現象，但這不代表沒有這回事，不過既然是二手的，那就沒關係了！
我看到圖片上的管線都是橘色的PU管，我個人建議把其中的一小段改成透明的較好，因為你的幫浦是二手的，而管線經年累月的使用也會有髒污，所以用深色的管子絕對看不到，而用透明的祇要有問題可以馬上就看到，不會用了一陣子才知道，我個人就曾經因為管子不潔而喝而一、二個月不乾淨的咖啡，因為髒污經過咖啡液的稀釋，不一定喝的出來！
我說的好野人是台語（國語是有錢人的意思）沒別的意思喔！而SOP是英文Standard Operating Procedure的縮寫（意思是標準操作程序），其實也可以說是標準的作業流程，我是想說有這麼好的機器應該寫一份完整的安裝方式與程序，就像不才小弟寫的那篇一樣！
看來你的進水方式是直接利用水槽來進水，但我想問的是幫浦到第一個鍋爐、第二個鍋爐的配線方式，是從第一個鍋爐頂進、鍋爐底出再進入第二個鍋爐嗎？第二個鍋爐進出水方式有改嗎？
有待解惑！！！
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當你懂得分辦出那細微的差異時，你就懂得咖啡！ |
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labella
Site Admin
註冊時間: 2002-04-19
文章: 2125
來自: 微風廣場對面
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| 發表於: 星期日 一月 12, 2003 10:13 pm 文章主題: 代貼圖 |
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代Jerome貼圖,歡迎討論
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Jerome
註冊時間: 2002-11-08
文章: 70
來自: 高雄
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| 發表於: 星期二 一月 14, 2003 3:58 am 文章主題: |
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| Alan Wu 寫到: | | 你的幫浦頭看起來也是POCON的，但可能用的較久，所以磨合期夠，沒有轉不動的困擾，但也有可能是因為你的馬達較大，所以用馬達的力量直接強制驅動幫浦頭，就算幫浦頭原本是該停機的，但因為馬達太有力了，所以沒發生我說的那種卡機的現象，但這不代表沒有這回事，不過既然是二手的，那就沒關係了！ |
今天我那老幫浦的幫浦頭終於掛了，馬上又去買了一個「新的」二手幫浦裝上，
馬達比原來的尺寸大一點，卻會有卡機的現象，我覺得應是幫浦的「起動電容」出問題，
電流不夠所造成的卡機現象，於是我就把那壽終正寢的舊幫浦將其電容拆下，
裝上新的二手幫浦(兩個起動電容)，卡機的現象這樣就ＯＫ了，
您要不要加個電容試試﹖
| Alan Wu 寫到: | | 我看到圖片上的管線都是橘色的PU管，我個人建議把其中的一小段改成透明的較好，因為你的幫浦是二手的，而管線經年累月的使用也會有髒污，所以用深色的管子絕對看不到，而用透明的祇要有問題可以馬上就看到，不會用了一陣子才知道，我個人就曾經因為管子不潔而喝而一、二個月不乾淨的咖啡，因為髒污經過咖啡液的稀釋，不一定喝的出來！ |
謝謝﹗我會注意這個問題。
| Alan Wu 寫到: | | 我說的好野人是台語（國語是有錢人的意思）沒別的意思喔！而SOP是英文Standard Operating Procedure的縮寫（意思是標準操作程序），其實也可以說是標準的作業流程，我是想說有這麼好的機器應該寫一份完整的安裝方式與程序，就像不才小弟寫的那篇一樣！ |
好野人的台語，不就是人的屁股裝上柄以方便拿取，對啊我沒搞錯，
別太嚴肅了，就是嘻皮一下嗎﹗
你們對我的改機，細節上若有疑問，我會盡所有能力回答，SOP那種嘔心瀝血的事，
我才不幹呢﹗
| Alan Wu 寫到: | | 看來你的進水方式是直接利用水槽來進水，但我想問的是幫浦到第一個鍋爐、第二個鍋爐的配線方式，是從第一個鍋爐頂進、鍋爐底出再進入第二個鍋爐嗎？第二個鍋爐進出水方式有改嗎？ |
麻煩阿傑貼的圖應該有答案了，如有不清楚的細節，我們再來討論。
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