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發表人 內容
CTRT
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註冊時間: 2006-03-28
文章: 63

發表發表於: 星期一 一月 08, 2007 6:54 am    文章主題: 引言回覆

最近咖啡又漲了不少,連耶加都莫名奇妙的漲了快2成。
Evil or Very Mad 看到最近的報價,我想在3月底之前,除了已經訂貨,這個星期五可能會到的耶加之外,看來是暫時不會再進耶加了 Sad

上一批貨真的是要考驗一下烘焙技術,如果烘焙時間短一點,口感濃稠度是會比較厚,相對的,丹寧也會比較高。還有烘焙溫度低一點,花香味就會比較明顯一點,溫度高一點,柑橘味就會明顯一點。大家試試看吧。
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CTRT
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註冊時間: 2006-03-28
文章: 63

發表發表於: 星期一 一月 08, 2007 10:59 am    文章主題: 引言回覆

誰有LA MINITA的咖啡豆?
因為我想試試看我進的塔拉珠跟他的差異性有多大。
所以誰有這一隻豆子的話,是否可以烘焙一下幾十公克,到時來比較一下?我會送一些其他的咖啡豆給你的。感恩喔。
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CTRT
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註冊時間: 2006-03-28
文章: 63

發表發表於: 星期四 一月 11, 2007 2:37 pm    文章主題: 引言回覆

我要帶去的咖啡

安地瓜花神
哥斯大黎加:塔拉珠
公平交易:祕魯
日曬耶加:GR 1
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小東東
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註冊時間: 2002-06-08
文章: 269
來自: 高雄

發表發表於: 星期四 一月 11, 2007 9:12 pm    文章主題: 引言回覆

我有準備2款椰加.可以比較一下. Cool
其中1款是CTRT兄進的.另外一款若有勝出.我再說出是哪時進的. Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil
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cwey1234
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註冊時間: 2006-04-03
文章: 37
來自: 澄清湖畔

發表發表於: 星期五 一月 12, 2007 11:13 am    文章主題: 引言回覆

小東東 寫到:
另外一款若有勝出.我再說出是哪時進的. Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil

又在誘人囉 Evil or Very Mad
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