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[小道消息] 今年的聖海倫那咖啡....

 
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註冊時間: 2002-04-26
文章: 1294
來自: Simon says..Let's roast!

發表發表於: 星期日 十一月 28, 2004 2:35 pm    文章主題: [小道消息] 今年的聖海倫那咖啡.... 引言回覆

好像品質滑落得非常多
如果有人有買過今年新一季採收豆的
能不能上來證實一下??

小道消息來源:
http://www.sweetmarias.com/coffee.islands.other.html
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2005.08《咖啡自家烘焙全書》
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henrycat
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註冊時間: 2003-05-24
文章: 46
來自: Taipei

發表發表於: 星期日 十一月 28, 2004 10:50 pm    文章主題: 引言回覆

Shocked 偶九月底訂購迄今毫無消息. 十月下旬發了mail去問, 他們說以出貨,並要我收到後回報,但是偶以經快放棄囉. Crying or Very sad 尤其是那慘不忍想的巧克力 Rolling Eyes 若真收到, 到時再回答
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henrycat
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註冊時間: 2003-05-24
文章: 46
來自: Taipei

發表發表於: 星期三 十二月 01, 2004 4:44 pm    文章主題: 引言回覆

Very Happy 耶 收到了!! 外包多了海關抽驗貼條 Rolling Eyes 豆豆散了一袋.

不知有誰可否現場代為烘焙試喝哩? 豆子是Bluemans Estate 與
Napoleon's Valley Estate.
因為自己對聖海倫沒經驗怕烘壞. 也想學習她的曲線... Wink

豆子蠻漂亮的呀, 巧克力外形未變,不敢拆開
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bigbear
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註冊時間: 2003-07-25
文章: 598
來自: 壽山動物園

發表發表於: 星期二 十二月 21, 2004 8:52 am    文章主題: 引言回覆

Hi simon & henrycat:

不知你們try 了沒,真的像似SM寫的那麼差嗎?
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註冊時間: 2002-04-26
文章: 1294
來自: Simon says..Let's roast!

發表發表於: 星期二 十二月 21, 2004 1:00 pm    文章主題: 引言回覆

自從聖海倫那島主
無情地將他家的咖啡豆價格
從每磅28.5元升到39.5元之後
就再也提不起勁跟他買豆子囉
所以這個問題
可能得問henrycat一個人啦
加上了SM的TOM講得那幾句話
其實真得沒動力去下單... Evil or Very Mad
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henrycat
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註冊時間: 2003-05-24
文章: 46
來自: Taipei

發表發表於: 星期四 十二月 23, 2004 1:26 pm    文章主題: 引言回覆

Shocked 每天回家就會望著兩包生豆, 實在沒勇氣烘下去, 外形道是美美地. 不知過一陣子會不會冒虫虫. 有一回打開封存近一年的肯亞,差點沒昏倒, 真空盒內全是小黑虫屍體,連塑膠袋也一個洞一個洞地 Mad
這回應該先來挑豆子吧 Surprised
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註冊時間: 2002-04-26
文章: 1294
來自: Simon says..Let's roast!

發表發表於: 星期四 十二月 23, 2004 2:04 pm    文章主題: 引言回覆

如果說豆樣還新
建議趁新鮮烘掉
聖海倫那生豆外觀應該都處理得不錯
至於長蟲倒是很少見
好豆子真的是不要放到那麼久
那就真的是在跟自己的錢過不去了~ Laughing
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bigbear
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註冊時間: 2003-07-25
文章: 598
來自: 壽山動物園

發表發表於: 星期四 十二月 23, 2004 2:13 pm    文章主題: 引言回覆

失蹤人口 寫到:
如果說豆樣還新
建議趁新鮮烘掉
聖海倫那生豆外觀應該都處理得不錯
至於長蟲倒是很少見
好豆子真的是不要放到那麼久
那就真的是在跟自己的錢過不去了~ Laughing



對阿!一磅超過1000元的豆子,實在應該讓它盡到1000元以上的價值 Laughing 快把它烘了吧!!
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