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認識【 衣索比亞 ECX-DST 系統 】

 
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ifu5
L1


註冊時間: 2011-11-12
文章: 277
來自: 地球

發表發表於: 星期六 三月 29, 2014 6:37 pm    文章主題: 認識【 衣索比亞 ECX-DST 系統 】 引言回覆

*1984年,衣索比亞發生旱災導致農作物短收,造成約一百萬的人民死亡
但當時是有足夠糧食庫存,但由於缺乏中央統一管理,讓充足的糧食沒有辦法運送到匱乏的區域
如此催生了ECX的成立

衣索比亞在2008年4月啟動ECX,提供麥、玉米、芝麻的交易
為降低農民運送交易物的難度,衣索比亞在全國建立了9個倉庫
ECX就像是交易的保險,提供買家與賣家一個透明、有效率、可信賴的平台
ECX希望提升農民的素質,讓農民清楚自己產品可以甚麼樣的金額交易、實質上拿到多少錢而不是被中間商剝削

*咖啡豆於2008年12月被納入ECX
農民、處理廠、合作社,會將咖啡帶到ECX倉庫當中,在入倉庫存時,以cupping的方式分級
在集貨過程所有生豆將失去生產者與產地等細節資訊,僅僅留下產區、級別等標準化的名稱

在ECX網站上,你不會知是哪幾個農家或是哪個更小產區生產的咖啡豆
原先一些精品咖啡的可追蹤性消失了
以往有些進口商或公司會跟當地農民、處理廠合作,共同開發具特色的咖啡,如今也因為ECX而無法繼續合作

*對於喜愛有追蹤性的精品咖啡的我們來說,就不是件好事
經歐美等國精品生豆商與協會努力爭取,衣索匹亞官方體認到精品咖啡豆有別一般大宗生豆

在ECX的制度下設立了第二窗口—DST(Direct Specialty Trade)競標系統
這個競標系統最大的特色:買方可知這些豆子的產區及種植者

DST競標除能讓購買者充分了解咖啡相關資訊、購買自己喜歡的咖啡
最重要是透過DST拍賣,咖啡合作社及農民可以獲得拍賣金額的85%
得到直接的回饋改善生活水平,這點正是ECX制度重要作用之一
如此一來,當地農民就會更致力於生產高品質的咖啡
而買家們也能在DST交易機制中有更多選擇,讓買賣雙方都能互相受惠
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註冊時間: 2002-04-20
文章: 179
來自: 台北

發表發表於: 星期六 三月 29, 2014 10:44 pm    文章主題: 引言回覆

這就是90+誕生的原因之一
另外還有分為AB組的一些細節
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註冊時間: 2011-11-12
文章: 277
來自: 地球

發表發表於: 星期日 三月 30, 2014 10:18 am    文章主題: 引言回覆

謝謝yuing
不過好像Dst沒開了

那伊索比亞的好豆就只有90+
不能與當地農民契作?
當地處裡廠或小農不經ECX無法出口嗎?
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註冊時間: 2002-04-20
文章: 179
來自: 台北

發表發表於: 星期一 三月 31, 2014 8:38 pm    文章主題: 引言回覆

詳細我不是很清楚,大致知道的是這樣的:
從衣索比亞產地採購咖啡主要有三種管道:
進出口商、合作社聯盟,
或是直接與領有進出口許可證照的私人農場或莊園接洽
進出口商通常透過全名為Ethiopia Commodity Exchange(就是ECX)的交易制度採購所需的產品。
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註冊時間: 2002-04-20
文章: 179
來自: 台北

發表發表於: 星期一 三月 31, 2014 8:39 pm    文章主題: 引言回覆

詳細我不是很清楚,大致知道的是這樣的:
從衣索比亞產地採購咖啡主要有三種管道:
進出口商、合作社聯盟,
或是直接與領有進出口許可證照的私人農場或莊園接洽
進出口商通常透過全名為Ethiopia Commodity Exchange(就是ECX)的交易制度採購所需的產品。
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文章: 277
來自: 地球

發表發表於: 星期一 三月 31, 2014 9:23 pm    文章主題: 引言回覆

了解 謝謝您的解說
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